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Malpighi in Modena
die mit dem Weißmohn angedickt werden
Reich und ausgewogen
Gemüseklößchen u
Diese Mandeln sind mit Gianduja umhüllt und leicht mit Puderzucker bestreut
Tartuflanghe Trüffel Kaviar - "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, 200 sub-getreide-und-griess Malpighi in ModenaPerlage di Tartufo Trffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrffel hergestellt, welcher beim Kochen taufrischer Trffel gewonnen wird. Verzehren Sie Trffelkaviar pur auf Crostini oder Blinis. Die hochentwickelte Methode der "Spherification" ermglicht es, den geschmackvollen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen. Garnieren Sie damit Frischkse, Schinken oder